随着社会发展，人们文化水平的提高，人们越来越重视科学备孕，科学育儿，准妈妈从孕前3个月就需要补充叶酸，因为孕早期是胎宝宝神经系统发育的关键，补充叶酸可以防止孕期贫血，胎儿早产，防止胎儿神经管畸形。一般服用叶酸片就可以了，不过科学饮食也很重要。蛐哥今天给准妈妈们带来一道补叶酸家常美食：莴笋木耳炒鸡蛋?
主料：莴笋1根，水发木耳50克，鸡蛋2个
调料：盐，味精各适量，葱姜各5克?
做法：1.莴笋去皮去叶，洗净切丝，鸡蛋打入碗中打散备用，木耳切丝
2、炒锅上火，加底油，倒入鸡蛋炒熟捞出，再倒入少许油下葱姜末煸香，下莴笋丝，木耳丝，煸炒片刻，倒入炒好的鸡蛋，盐，味精，再炒片刻即可出锅食用。
功效：日常饮食中莴笋是补充叶酸的最好来源之一，它的茎叶中富含天然叶酸，鸡蛋也含有丰富的叶酸，所以这道菜很适合孕早期准妈妈们补充叶酸！
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