在这里需要特别说明的是，怀孕后应该坚持"三餐两点心"的原则，在保证一日三餐正常化的基础上，在两餐之间各安排一次加餐。
孕早期（1-3月）每天膳食构成参考
米、面主食200-300克。豆类及豆制品50-100克。牛奶或酸奶200-25-毫克。蔬菜和水果500-600克。蛋类25-50克。畜、禽、鱼肉类50-100克。植物油20克。
而本月的营养重点为:叶酸、蛋白质、维生素C、维生素B6、卵磷脂。
特别注意，孕1月这几样东西不宜吃哦。1不宜偏食肉类。2不宜吃竣猛大补食品。3不宜多吃零食。4不宜吃街边小吃。
选择食物和药物时一定要注意安全
孕早期处于胚胎发育的敏感时期，此时准妈妈对食物中一些不安全因素比较敏感。如各种食品添加剂、没处理干净的农药等。所以建议孕早期的妈妈在选择食物时可以考虑使用有机食品或绿色食品，并选择无添加剂食品。
同时孕期用药也要小心，有些药物对准妈妈是安全的，但对胚胎来说会致畸形作用。所以孕期用药一定要在医生指导下小心进行。但是在怀孕初期，即从末次月经第一天开始算早孕30天内，用药一般对胎儿影响是全或无的效应。也就是说，要么胎儿正常，要么胎儿保不住流产。如果胎儿没有因为药物的使用而流产，则留下来的胎儿是正常的。
关于孕妇奶粉要不要喝？
孕妇奶粉中几乎含有准妈妈需要所有营养素，基本上能够满足准妈妈对各种营养素的需求。但是，并不是说孕期一定要喝孕妇奶粉。饮食均衡、体重等各项指标都在正常值范围内，或者是已经超标的准妈妈，不需要喝孕妇奶粉，否则可能造成胎儿营养过剩，出现巨大儿。而且摄入热量过多，准妈妈本身也有可能变得肥胖。
需要喝孕妇奶粉的情况：早期反应比较厉害，体重增长较慢，出现贫血以及缺钙的症状，孕中期胎儿体重偏轻。有些情况的准妈妈可以在医生的指导下喝孕妇奶粉。
仔细清洗果蔬，谨防农药污染
准妈妈食用被农药污染过的蔬菜、水果后，极易导致基因正常复制过程发生错误或胎儿生长迟缓，也可能导致胎儿先天畸形，严重的可使胎儿发育停止，出现流产、早产、或者死胎。所以，在食用蔬果之前请一定要仔细清洗，对于不放心的果蔬可用果蔬清洗剂清洗，再用清水彻底冲洗干净后再食用。
少吃高脂肪的食物，预防便秘
引起肠胃不适最常见的原因消化不良。这一般不需要药物处理，准妈妈只要减少高脂肪食物的摄取，避免辛辣食物和有咖啡因的饮料，增加高膳食纤维食物的摄取，如麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦等。
同时，吃容易消化的禽类或鱼肉，多吃蔬菜、适量水果，这样还可以避免因脂肪摄入过多造成的体重超标。
另外还有一点需要引起注意，吃炸薯条相当于吸烟哦
在怀孕期间对食物的喜欢会与以前有所不同，这是正常的，然而，有些食物还是少吃为宜，比如炸薯条。怀孕期间吃炸薯条，会增加宝宝出生时的体重偏轻的可能性。有研究认为，准妈妈吃炸薯条对胎儿身体健康的伤害相当于吸烟。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物，在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺，这种可致毒性的物质，加热时间越长，温度越高，其产量就越大。
温馨提示，如果准妈妈喜欢吃土豆，但是炸薯条这类油炸食物，对胎儿又不健康，我们可以把土豆换着蒸煮着来吃哈。
主要参考书目《协和专家孕产百科》
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