孕中期准妈吃什么好

早餐是人一天当中最重要的。对于孕妈来说也是如此，在孕期早餐中要有谷物，以补充能量，同时富含蛋白质的肉蛋奶、膳食纤维和果蔬也要有。

菠菜蛋饼三明治

准备食材：

吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、水198克、黄油50克、色拉酱适量、白糖66克

做法

1、菠菜洗净、去根儿，入沸水锅里焯烫一分钟，捞出沥水，凉后用手攥掉水份，切碎段。

2、取2个鸡蛋打散，倒入菠菜碎、奶酪碎，调入一点盐，打匀。

3、锅烧热，倒入一点油，倒入蛋液混合物，小火煎至两面金黄，取出，在案板上切掉边，切出一个吐司大小或稍小的正方形。

4、取一片吐司，在上面放上菠菜蛋饼，再放上一片吐司，摆上火腿片和黄瓜片。

5、再放上一片吐司，将蛋饼切下的边并排摆上，再铺上些生菜叶，挤上沙拉酱，最后再摆上一片吐司。

6、切去四边，沿对角线轻轻切开，呈立起的三角形并排摆放。

营养点评

菠菜中含有的胡萝卜素，可以增强人对于传染病的抵抗力，促进人体生长发育;

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，同能能够养心安神，补血，滋阴润燥;

冬瓜粥

准备食材：

冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。

做法

1、冬瓜削皮，洗净，切片。

2、将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。

3、粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟。

4、放猪肉茸、冬瓜片，再用小火煮几分钟。

5、待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

营养点评

本粥加入了肉内，具有肉类的营养，又有冬瓜补充维生素;既可补充营养，又不至于增加体重，冬瓜还有消水肿的功能。

胡萝卜豆浆

准备食材：

黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量

做法

1、准备好用料，包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上)，胡萝卜一根。

2、将胡萝卜刨皮洗净切小丁。

3、和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。

4、加入适量的水，选择程序—湿豆或者果蔬豆浆，这取决于你家的豆浆机具备何种功能。

5、一般约15分钟左右，豆浆就煮好了，倒进滤杯滤出豆渣，再根据各人口味加入适量的糖，也可不加，因为胡萝卜有天然的甜味。

营养点评

豆浆含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高。

孕妇吃什么好

马铃薯

马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。

玉米

玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。

生菜

生菜极富营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排肠毒。

结语：