孕4月准妈妈这样吃,胎儿健康又促进大脑发育,附上5款家常菜清单

孕4月,准妈妈的早孕反应已经渐渐消失,身体也较前三个月舒适了许多,心情也比较轻松,愉快起来,加上饮食的合理、均衡,逐渐步入了妊娠黄金期,充分利用这一段时间补充营养,为孕育健康的宝宝打基础。

一:怀孕4个月的饮食有什么需要注意的呢?

怀4个月,准妈妈的的基本饮食原则有以下几点,孕妈这样安排饮食,宝宝聪明又健康。

①补充糖分:孕妇机体代谢的加快,对糖分的要求增多。

②摄取充足的蛋白质:胎儿生长速度很快,胎宝宝和母体需要充足的蛋白质。

③摄取适量的脂肪:每天60克左右。

④摄入适量的铁:妊娠中期极易发生贫血,准妈妈要摄入充足的铁元素。

⑤切忌挑食、偏食:在这个阶段的准妈妈不能挑食、偏食,否则导致母体缺乏某些矿物质、微量元素。

二:适合怀孕4个月的准妈妈的食物有哪些?

准妈妈应多吃这些食物,如富含铁质的食物有:瘦肉、血、禽蛋、豆类、红糖、绿叶蔬菜。如富含优质蛋白质的食物有:豆类制品、瘦肉、鱼、乳类、蛋等食物。如含维生素和矿物质的食物有:蔬菜、动物蛋白、海藻类、水果、鱼肝油等。还有可以适当补充粗粮,如玉米、小米等。

看到这里,可能有朋友会问,这么多食材可以选择,能推荐几道家常菜适合这个阶段吃的吗?好,不用急,小书虫妈妈精心为大家挑选了五道家常菜,做法简单,营养丰富,最适合孕4个月的准妈妈吃。

1、鸡蛋糯米粥

材料:鸡蛋1个,糯米75克。

调料:盐、香油各少许。

做法:

将鸡蛋打入碗内,用筷子顺着一个方向搅拌,备用。

将糯米淘洗干净,锅置火上,放入适量清水,旺火烧沸后下入糯米。

大火煮沸后改用小火熬煮30分钟,淋入蛋液搅匀,再次煮沸后加入香油、盐搅拌均匀即可。

2、番茄鸡块粥

材料:粳米100克,番茄1个,鸡腿2个,葱花适量。

调料:盐、胡椒粉各适量。

做法:

粳米淘洗干净,浸泡30分钟;番茄洗净,去蒂,切块;鸡腿洗净,用开水汆烫去血水后,切块。

锅置火上,放适量清水煮沸;放入粳米,用大火煮沸;加入鸡块煮沸,转小火煮20分钟;放入番茄块煮5分钟,加入葱花、盐、胡椒粉调味即可。

3、豆腐黑鱼汤

材料:黑鱼1条,豆腐1大块,葱段、姜片各10克,香葱适量,生姜适量。

调料:黄酒1大勺,米醋少许,盐、食用油各适量,白胡椒粉少许。

做法:

黑鱼去鳞、去鳃及内脏,洗净切段;香葱洗净打结;生姜切片。

豆腐切成小块,在开水中烫一下去除涩味,捞出沥水。

炒锅烧热,倒入食用油烧热,放入姜片、葱结爆香,下入黑鱼段,稍煎至两面微黄变色。

④倒入黄酒去腥,加适量沸水和几滴醋,大火煮开,继续保持中大火煮约10分钟。

⑤下入豆腐块,再继续煮约10分钟,最后去掉葱结、姜片,加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花即可出锅。

4、青菜虾皮煲饭

材料:米饭150克,油菜100克,火腿肉50克,虾皮10克。

调料:盐少许(可不放)。

做法:

油菜洗净切成小碎丁;火腿肉切丁。

将米饭倒入锅中,加水(没过米饭),大火烧开,然后将火腿丁、虾皮放入煮5分钟,最后加盐(可不放)调味,放入油菜丁即可。

5、里脊炒芦笋

材料:猪里脊肉150克,芦笋200克,大蒜2瓣。

调料:盐少许,水淀粉适量。

做法:

猪里脊肉切丝,芦笋洗净切段,蒜切片。

油锅烧热,爆香蒜片,放入猪里脊肉丝炒至变色。

放入芦笋段翻炒均匀,淋水淀粉炒匀,最后加盐调味即可。