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孕妇、备孕者可以多摄入一些高脂肪的食物吗

江苏省肿瘤医院李枫

该文首次提出一个令人震惊的观点:妊娠期间母亲进行高脂肪的摄入可以保护后代免受大脑阿尔兹海默病病理特征的影响!由于现有的研究表明:如果母亲在65岁之后患上阿尔兹海默病,其子女在同样的年龄患病风险也会相应增加。因此,这无疑是一个令人震惊的消息。

当然,这还是一个动物的实验。实验的设计很简单,将已经患上阿尔兹海默病的小鼠分为2组,一组从怀孕开始到怀孕结束吃高脂肪的饮食,另一组则始终吃普通食物。看看结果:在子代11月后高脂肪食物子代者有更好的学习能力和记忆能力,并且与阿尔兹海默病有关的三个重要基因水平降低:β-分泌酶、tau蛋白和tau调节蛋白CDK5。

写到这里,一定会有人提出:这是老鼠实验,人类未必如此。由此,我开始搜寻相关的网站,关于备孕、怀孕期间高脂低碳饮食的文章没有查到,但特定情况下高脂肪、低碳水饮食的相关文献还是有报道的。

看看肥胖型多囊卵巢综合征的相关研究。多囊卵巢综合征是育龄妇女常见的一种复杂的内分泌及代谢异常所致的疾病,是常见的女性内分泌疾病。主要表现为闭经、多毛、肥胖和不孕。介绍几项有关的医学研究。

贺媛团队2015年在“中国计划生育杂志”上公布了她们的研究成果。文章的题目为“低碳水化合物饮食对改善肥胖型多囊卵巢综合征患者不孕的临床研究”,共151例病例,一组为高脂低碳饮食,一组为普通饮食。看看结果:低碳组有效地促进多囊卵巢综合征患者体重下降,进而改善不孕症状,特别强调:高脂低碳饮食没有任何不良影响

江苏省肿瘤医院李枫

郑州大学第三附属医院冯彩英团队2015年在“中国妇幼保健”发表文章,题目是“低碳水化合物饮食干预对肥胖型多囊卵巢综合征患者受孕率的作用”,结论类似:减肥、提高受孕率,没有不良反应。

再来看看妊娠期糖尿病,它指的是怀孕后诊断为糖尿病的患者。妊娠期糖尿病产后最终转变为2型糖尿病者累积发病率高达70%。除此之外,妊娠期糖尿病增加下一代自闭症、记忆障碍及多动症的风险,母亲在怀孕期间患糖尿病,孩子出生后患糖尿病的概率比正常孩子高许多,即使在母亲怀孕期间曾患糖尿病,分娩结束之后血糖正常,出生后的孩子其体内分泌胰岛素的胰腺功能也存在明显的功能缺陷,未来患糖尿病的风险也非常高。

因此,就孕早期和中期发生妊娠性糖尿病,多数学者主张控制碳水化合物的摄入。

在美国,也出现了支持低碳饮食的医生。杰克逊维尔产科医院生育专家福克斯医生就是其中之一。17年来他始终鼓励他的病人怀孕期间进行低碳饮食或者生酮饮食。福克斯医生认为:怀孕前2-3月、怀孕期间实施低碳饮食。在他17年的时间里,有数百人在低碳饮食情况之下进行了生产,没有一例出现不良反应。

看看他所推荐的饮食:鼓励多吃富含膳食纤维的芹菜;多吃碳水含量低的黄瓜和菜花;多吃富含蛋白质和脂肪的新鲜肉类、禽类和鱼类(包括罐装鱼类);多吃优质的天然脂肪如牛油果和天然动物油脂(包括猪油);多吃橄榄油、椰子油等优质的植物油;多吃坚果类食物。这种饮食对于妊娠性糖尿病、先兆子癫的预防绝对有益。

事实上,在人类进入农业文明之前的几百万年的时间,我们的祖先基本都是在极低碳水化合物的情况之下孕育出下一代的

写到这里,还是需要划划重点,以方便读者:

1孕期适当的增加脂肪可以,但绝不可以增加碳水化合物的摄入,记住:高脂肪、高碳水化合物饮食是最不健康的饮食模式(有兴趣的朋友可以看看我昨天的文章);

2低碳饮食由于水果摄入的减少,叶酸、膳食纤维的摄入可能会减少,必须增加蔬菜的摄入,绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等都含丰富的叶酸。当然,动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类也有一些叶酸的存在;

3肥胖伴多囊卵巢综合征假如你想怀孕,毫不犹豫马上进行低碳饮食,好处显而易见:减肥、改善内分泌功能、提高受孕率;

4已经怀孕发现血糖异常者,日本著名妇产科医生宗田哲男使用高脂肪、低碳水化合物饮食极大改善了孕妇血糖代谢状况,并且没有发现任何不良反应,提醒一下,低碳未必非要生酮,宗田主张血酮控制在0.10-0.18mm)l/L就可以了;

5妊娠时期高脂肪、低碳水饮食可以更好的改善未来宝宝的智力和认知功能。特别提醒:这里的脂肪是好脂肪,如猪油、橄榄油、椰子油,各种含反式脂肪酸的油脂还是要尽量避免的;

6多吃高营养密度的食物如鱼肉、鸡蛋、蔬菜、天然脂肪、牛油果、浆果、坚果……少吃低营养密度食物精米精面、各种甜品、奶茶、碳酸饮料、各种含果葡糖浆的食物……

最后用两位美国医生的话结束我的文章。

一位是美国医生约万诺维奇博士:Repeatafterme:pregnantwomendonotneedtoeatcarbohydrates!(跟我念一遍:怀孕的女性不需要吃碳水化合物!)。

另一位是迈克尔·福克斯博士:Ifketosiswerebadforpregnancy,wewouldnotbeherenow.Sadly,somanyofthedoubtweallhaveaboutketoticdiethavenotbeenstudiedinsciencereallyanditmakeseveryoneuncomfortablewiththeapproachsinceweliveinsuchafactualscientificworld.(假如生酮状态对孕期不好,人类想必根本没办法生存下来了。可悲的是,我们关于生酮饮食太多的疑惑都没有在科学界有很深入的研究,导致大家对这种饮食方法都非常忌讳。毕竟如今的科学界是如此的现实)。

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