1.谷物与豆类搭配

豆类蛋白质为优质蛋白质，营养价值较高；谷类中蛋白质营养价值较低。豆类与谷类混合食用，可起到“蛋白质互补”的作用。

2.不同种属的食物搭配

一天内所吃的食物的种属越远越好，比如鸡、鱼、猪搭配就比鸡、鸭、鹅或猪、牛、羊搭配要好。

3.注重主食与副食的平衡搭配

小米、燕麦、高粱、玉米等杂粮中的矿物质营养丰富，人体不能合成，只能靠从外界摄取，因此不能只吃菜、肉而忽视主食。

4.酸性食物与碱性食物应平衡搭配

酸性食物包括含硫、磷、氯等非金属元素较多的食物，如肉、蛋、禽、鱼虾、米面等；碱性食物主要是含钙、钾、钠、镁等金属元素较多的食物，包括蔬菜、水果、豆类、牛年、茶叶、菌类等。

5.干稀食物要平衡

只吃干食会影响肠胃吸收，且容易形成便秘；而光吃稀食则容易造成维生素缺乏。

6.蔬菜五色搭配

“观菜色，知营养。”绿色、红色、黄色的蔬菜，所含有的胡萝卜素、铁、钙等优于浅色蔬菜。浅色蔬菜可用于调剂口味，但菜篮子里要以深色菜为主。

温馨提醒

准妈妈尽量多吃不同种类的食物，每天除了水以外，建议吃30-35种食物（调料种类也包括在内）。蔬菜、肉、粮食等不同种类的食物都要吃，让营养素共同发挥作用。

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图文来源|岳然.十月怀胎百科[M].青岛:青岛出版社,2013,11;pexels;pixabay;网络

编辑|乐乐

编审|天天